Un trabajo riguroso que Michelin lleva décadas ofreciendo y que está avalado por la experiencia de los inspectores, que hacen de su trabajo una labor concienzuda y minuciosa, y por la demanda de los usuarios que es a quienes está dirigida esa labor.
Gracias a su exclusivo sistema de clasificación, la Guía Michelin es un práctico libro de consulta para el viajero y también para el amante de la restauración en general y de la buena mesa en particular. Cada obra de la colección es una excelente base de datos que permite, de forma fácil y rápida, tomar decisiones, por ejemplo, sobre qué hoteles visitar para disfrutar de un grato descanso a un precio razonable (?Bib Hotel?), dónde se sirven buenas comidas a un precio moderado (?Bib Gourmand?) o qué calidad tiene la cocina de nuestro local favorito (estrellas Michelin), o sobre el nivel de confort de un hotel (pabellones) o de un restaurante (cubiertos). La Guía no pretende ser únicamente un listado enciclopédico de restaurantes y hoteles, y por ello cada dirección va acompañada de un comentario descriptivo que recoge la impresión recibida por los inspectores al visitarlo. Esta breve acotación complementa la calificación otorgada con alguna sugerencia acerca de los mejores platos a degustar o, por ejemplo, elegir la mejor situación en el establecimiento para disfrutar de las vistas o del ambiente.
La colección Guía Michelin 2006 se compone de 9 títulos que abarcan los principales países europeos y dos sobre las capitales culturales más importantes del viejo continente, ?London? y ?Paris?. Además, y desde hace pocas fechas, la colección ha ampliado su radio de acción ?cruzando el charco?, y desde ahora ?la Gran Manzana? cuenta con una guía que recopila una gran variedad de establecimientos aptos para ser visitados por todos los bolsillos. La lista de títulos se completa con un ejemplar adicional, ?Main Cities of Europe?, que recoge una selección de hoteles y restaurantes de las principales ciudades europeas. Todos los volúmenes de la colección incluyen desde pequeños establecimientos hasta otros de lujo y, por supuesto, planos de ciudades para ayudar al viajero en sus desplazamientos.
Gracias a su exclusivo sistema de clasificación, la Guía Michelin es un práctico libro de consulta para el viajero y también para el amante de la restauración en general y de la buena mesa en particular. Cada obra de la colección es una excelente base de datos que permite, de forma fácil y rápida, tomar decisiones, por ejemplo, sobre qué hoteles visitar para disfrutar de un grato descanso a un precio razonable (?Bib Hotel?), dónde se sirven buenas comidas a un precio moderado (?Bib Gourmand?) o qué calidad tiene la cocina de nuestro local favorito (estrellas Michelin), o sobre el nivel de confort de un hotel (pabellones) o de un restaurante (cubiertos). La Guía no pretende ser únicamente un listado enciclopédico de restaurantes y hoteles, y por ello cada dirección va acompañada de un comentario descriptivo que recoge la impresión recibida por los inspectores al visitarlo. Esta breve acotación complementa la calificación otorgada con alguna sugerencia acerca de los mejores platos a degustar o, por ejemplo, elegir la mejor situación en el establecimiento para disfrutar de las vistas o del ambiente.
La colección Guía Michelin 2006 se compone de 9 títulos que abarcan los principales países europeos y dos sobre las capitales culturales más importantes del viejo continente, ?London? y ?Paris?. Además, y desde hace pocas fechas, la colección ha ampliado su radio de acción ?cruzando el charco?, y desde ahora ?la Gran Manzana? cuenta con una guía que recopila una gran variedad de establecimientos aptos para ser visitados por todos los bolsillos. La lista de títulos se completa con un ejemplar adicional, ?Main Cities of Europe?, que recoge una selección de hoteles y restaurantes de las principales ciudades europeas. Todos los volúmenes de la colección incluyen desde pequeños establecimientos hasta otros de lujo y, por supuesto, planos de ciudades para ayudar al viajero en sus desplazamientos.
